Recept: JEDNOSTAVNI UMAK BOLONJEZ

Za 2 osobe je potrebno:

• 250 gr mljevenog mesa (junetina, svinjetina- po mogućnosti domaće)
• 5 dl pasirane rajčice (domaće)
• 1 luk
• 2,3 režnja češnjaka
• 0,5 dl maslinovog ulja (ekstra djevičanskog)
• začini po želji (sol, papar, bosiljak, origano, biljka vegeta, peršinov list)

Priprema:

1. Na ulju propirjati nasjeckani luk i češnjak. Malo posoliti.
2. Dodati meso i ispržiti ga.
3. Uliti rajčicu i kuhati dok se umak ne zgusne (oko 1h).
4. Na kraju dodati svježe začine po ukusu.

Ovaj umak se može kombinirati sa raznim povrćem, kao što su: tikvice, patliđan, batat, paprika...

U slučaju da imate svoju kombinaciju možete je slobodno podijeliti ovdje! ;)