Recept: Lagani ručak za ponedjeljak ;)

POPEČCI OD KARFIOLA I BROKULE

Za 2 osobe je potrebno:

• 1 šalica karfiola u komadićima
• 1 1/2 šalica brokule u komadićima
• 1/2 šalice naribanog sira 
• 2 jaja 
• 1 žlica kokosovog brašna
• sol
• papar
• 2 režnja češnjaka
• maslac/maslinovo/kokosovo ulje za prženje

 Postupak je jednostavan:

1. Zagrij vodu da ključa.
2. Skuhaj karfiol i brokulu.
3. Procijedi i dodaj smjesi od umućenih jaja, naribanog sira, kokosovog brašna, protisnutog češnjaka.
4. Začini solju i paprom po potrebi.
5. Zagrij ulje u tavi (najbolje kokosovo), žlicom stavljaj smjesu i prži popečke sa svake strane na srednjoj vatri dok ne porumene.