Veeeliki sam ljubitelj čokolade, posebice crne čokolade- što veći postotak kakaoa, to bolje! Obožavam i kolače, a najviše mi se sviđaju naravno oni koji sadrže čokoladu.
Ovo je recept za muffine s puuuno čokolade i kakaoa.
Za 12 komada je potrebno:
- 3 jaja
- 100g kokosovog brašna
- 200g mljevenih lješnjaka
- 50g kakao praha
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 čajna žličica limunovog soka
- 100g crne čokolade u komadićima
- 4 žličice kokosovog ulja
- 2dl mlijeka
- 20 kapi stevije
- Zagrij pećnicu na 170C.
- Rastopi kokosovo ulje (može i maslac) u lončiću u pećnici.
- U smjesu mokrih sastojaka- jaja, mlijeko i steviju, dodaj smjesu suhih sastojaka: kokos, lješnjake, kakao, sodu bikarbonu i sol.
- Na kraju umuti ulje i limunov sok.
- Podijeli smjesu u kalupiće.
- Peci 15 min. Možeš provjeriti jesu li gotovi tako da ih probodeš vilicom- treba izaći suha.
- Ukoliko želiš možeš pokapati malo meda ili džema na vrh.
Nema komentara:
Objavi komentar